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海蜇不能乱吃 会很伤人

发表日期:2020-03-06 22:32:04 | 来源 :我爱够酷 健康才够酷 | 点击数: 次 

 

  说起海蜇,估计大家是一脸懵、二脸懵,不知其为何物,可一说到凉菜,大家肯定就兴奋了,凉皮、黄瓜、西红柿、花生米、海蜇……等等,海蜇是啥?海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)(Rhopilema esculenta Kishinouye) ,俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称,腔肠动物,是生活在海中的一种腔肠软体动物。

  何为海蜇

  虽说头上挂着海字,似乎来自遥远的太平洋(它确实产自海洋),不过我们几乎每个人都吃过它,就是凉菜中那个石蜡状的、脆脆的、咬起来咯嘣咯嘣的那个东西,学术上述水母纲,包括水母、水母鲜、石镜、蒲鱼等,可食用,尤其进入中国后还可入药(毕竟中医博大)。

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  海蜇的功用

  补碘

  既然来自海洋,海蜇中的碘元素较为丰富就完全说得过去了,因此,对缺碘地区的人们来说,食用海蜇可以预防由缺碘导致的甲状腺肿大等症状。

  高蛋白

  很多海蜇都属于高蛋白的食材,而且包含多种营养素。

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