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代餐饼干减肥的原理是通过控制人体日常营养需求总量，使机体基本摄入量小于消耗量，以此来达到减肥目的的。代餐饼干的宣传理念是低脂低卡、高维生素、高膳食纤维，能增强饱腹感、减少饥饿感。
一、代餐饼干减肥的原理
代餐饼干主要是指能够代替主食以及部分正餐的饼干，它含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质、脂肪等多种人体必需的营养元素，能够增加饱腹感，减少其它食物的摄入，在一定程度上就能够达到减肥的目的。
二、代餐饼干减肥有副作用吗
1、无副作用的情况
一般来说，代餐饼干没有什么副作用。但实际上，减肥饼干的热量和普通饼干是差不多的，只是代餐饼干的成分和普通饼干不一样，代餐饼干的主要成分是小麦粉、绿豆粉、谷物、薯类、大豆粉等粗粮，所以吃代餐饼干一般没有副作用。
2、有副作用的情况
虽然代餐饼干的主要成分是大豆粉、绿豆粉、谷物、小麦粉等粗粮，但商家可能会为了口感更好，而添加一些油脂、糖分等，造成代餐饼干的热量过高。并且如果长期只吃代餐饼干，营养比较单一，可能会对身体造成一定的影响，出现内分泌紊乱等问题。所以说代餐饼干选择不对或者食用不当时，还是存在一定危害的。
结语：代餐饼干减肥的原理主要是控制摄入量。一般情况下，只要机体摄入量大于机体消耗量，就能够减肥。但科学健康的减肥方式应该是合理的控制饮食搭配适量的运动。
