（1）拌马兰头：新鲜马兰头500克（洗净，沸水中烫透，切末），豆腐干100克（切末），再加麻油、味精、盐等一起拌匀后食用。功能凉血止血，清热解毒。适用于咯血、吐血、发热咽痛等症。
（2）糖醋藕丝：藕500克（去皮，切成丝），先将藕丝用沸水烫透，再用醋、糖、盐腌渍后食用。功能止血补肺，清热解暑。适用于咯血、吐血、肺虚咳嗽以及夏季发热、口渴等症。
（3）白及冰糖百合：白及10克，冰糖适量，百合200克（去皮、洗净），加水适量，蒸炖至极烂后食用。功能补肺止血，清热养阴。适用于肺虚咯血、咳嗽气短、潮热盗汗等症。
