(1)香椿拌豆腐:豆腐500克,嫩香椿30克,再加入盐、麻油等调料一起拌匀后食用。功能解渴生津,和胃理气。适用于口渴发热、脘腹作胀、食欲不振等症。
(2)拌西瓜皮:西瓜皮300克。将西瓜皮洗净,削去青皮,切成细丝,用盐掩渍一下后,挤去水分,再用适量麻油拌匀即成。功能生津止渴,清热解暑。适用于夏季发热、口渴口苦、小便短赤等症。
(3)糖醋黄瓜:黄瓜250克。将黄瓜切成片状,用盐腌浸一下,挤去水分,再用适量糖、醋拌匀后食用。功能生津解渴,开胃消食。适用于口渴发热、食欲不振等症。
(4)银耳豆腐:水发银耳100克,豆腐250克。先将水发银耳切成细末,加入豆腐中,再加入盐、麻油、味精等调料拌匀即可食用。功能清热生津,滋阴解渴。适用于口渴发热、五心烦热、大小便不利等症。
(5)石斛煮花生:石斛50克,花生米250克,盐少许,加水适量一起煮熟后,食用花生。功能生津解渴,养阴润肺。适用于口渴口苦、干咳潮热等症。