【药材来源】白矾为硫酸盐类矿物明矾石Alumen经加工提炼制成。主含含水硫酸铝钾。白矾又名明矾。
【古代炮制方法】汉以前有“烧”(《病方》)、“炼”(《本经》)的制法。南北朝有蜂窠制：凡使，须以瓷瓶盛，于火中煅令内外通赤，用钳揭起盖，旋安石蜂窠于赤瓶子中烧，蜂窠尽为度。将钳夹出放冷，敲碎，人钵中研如粉后，于屋下掘一坑，可深五寸，却以纸裹，留坑中一宿，取出再研，每修事十两，用石蜂窠六两，烧尽为度(《雷公》)。还有药汁制：煅白矾于瓶内，用五方草、紫背天葵二味自然汁各一镒，旋旋添白矾于中，下火逼令药汁干，用盖子并瓶口更以泥泥上下，用火一百斤煅，从巳至未，去火，取白矾瓶出，放冷，敲破取白矾。若经大火一煅，色如银，自然伏火，铢累不失，捣细研如轻粉，方用之(《雷公》)。唐代有煅法、飞法，如“煅过”(《颅囟经》)、“飞过”(《理伤》)。宋代仍有炼制：铫子内炼过，煎却矾汁，泣干为度(《博济》)；还有巴豆制：“一两入巴豆二十一粒，捶碎去壳，同煅枯矾，去巴豆”(《朱氏》)。元、明仍以煅炼法为主，还有药制法，如：“同硫黄同炒”(《世医》)、“姜汁浸，晒干”(《丹溪》)、“铫内飞烊，与陈皮同炒香”(《奇效》)、“二钱，即用五倍子一钱，入矾于内煅枯者”(《景岳》)。清代尚有麸制法：麸炒黑(《玉尺》)。
【现代炮制方法】
1、白矾：取原药材，除去杂质，捣碎或研碎。
2、枯矾：取净白矾，敲成小块，置煅锅内，用武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完全干燥，停火，放凉后取出，研成细粉。
煅制白矾时应一次性煅透，中途不得停火，不要搅拌。经搅拌后表面温度下降，结晶水不易除去，内热不断积蓄，传热性能降低，局部温度过高，而使白矾呈焦黄色。制枯矾时常出现煅制不透的现象，主要原因是用圆底锅，放矾过多，受热后底层白矾先熔化，结晶水先行蒸发形成海绵状质地疏松的枯矾，具有较强的隔热能力，一旦形成这种状态，上部液态白矾很难获得较高温度，结晶水不能及时蒸发，以致形成凉后的“僵块”。煅制容器应用耐火瓷器，不宜用铁锅，因为在高温煅制情况下，白矾这一强酸弱碱形成的盐显微酸性，加热时生成FeSO4，进一步氧化成Fe2(SO4)3，它能与Al(OH)3生成Fe(OH)3，再氧化成红色的Fe2O3，故枯矾接触铁锅处附着红褐色锅垢，因此，产品铁盐含量也会超出检查限度。
【饮片性状】白矾为不规则的块状或粒状，表面常附着白色粉末。无色、乳白色或淡黄白色，透明或半透明，质重而脆(硬度2～2.5)，密度1.757克/厘米，气微，味微甜而极涩。枯矾呈不透明、白色、蜂窝状或海绵状固体块状物或细粉，质轻，疏松，手捻易碎。味淡，有颗粒感。
【质量标准】白矾含重金属不得过百万分之二十，白矾含含水硫酸铝钾不得少于99.0%。
【炮制目的】白矾性味酸、涩，寒。归肺经、脾经、肝经、大肠经。具有消痰、燥湿、止痒、止泻、止血、解毒、杀虫功效。
生白矾擅长解毒，杀虫，消痰、燥湿、止痒，用于湿疹，疥癣，癫痫，中风，喉痹；外用可解毒，止痒，用于胬肉，痔疮，脱肛。枯矾酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮，生肌，止血，化腐作用，用于湿疹湿疮，聤耳流脓，阴痒带下，久泻，便血，崩漏，鼻衄，齿衄，鼻息肉。
【应用选择】
1、生用
(1)癫狂患者：常与郁金同用，能豁痰安神，可用于痰阻心窍而致的癫痫发狂，烦躁不安，神志不清者，如白金丸(《全生集》)。
(2)中风：常与猪牙皂荚为末，温水调服，能涌吐痰涎，以开闭塞，可用于中风痰涎壅盛，气闭不通，如稀涎散(《传家秘宝》)；配伍巴豆、皂角，共煮干，研末，吹鼻，可治中风不语，牙关紧急，痰厥昏晕，如稀涎散(《赤水玄珠》)。
(3)喉痹痰壅：常与胆矾研末吹喉，以消痰去壅，如吹喉散(《普济方》)。
(4)疮痈恶毒或蛇犬咬伤：常与黄蜡为丸服，能解毒护心，使毒不内犯，如蜡矾丸(《集解》)。配伍雄黄可治一切痈肿恶疮，或毒虫、蛇、犬咬伤，如雄矾丸(《集解》)。
(5)疔肿恶疮：常与黄丹研末和匀，以针刺患处见血，待血尽上药，以膏药盖之，能解毒消疮，如二仙散(《宝鉴》)。
(6)湿热黄疸：单用白矾研末内服，有去湿热、退黄之效，可治湿热黄疸。
(7)痔疮、脱肛、子宫脱垂：用本品制成is%或18%的注射液，注入痔核，治疗各期内痔及混合痔合并黏膜脱垂者。亦可用10%注射液，注射于肛门周围，治疗脱肛；制成10%的甘油注射液注射于子宫双侧韧带处，每侧5ml，治疗子宫脱垂；亦可用本品溶于水中，外洗或外擦，亦有一定效果。
2、制用(煅制品)
(1)久泻不止：常与诃子同为散，米汤饮下，能涩肠止泻，如诃黎勒散(《圣惠方》)。
(2)鹅口疮：常与朱砂共研极细末，敷舌上，如白矾散(《圣惠方》)。
(3)聤耳流脓：常与冰片、五倍子共研吹耳内。
(4)烂弦风眼：常与铜青研末，泡汤澄清，点洗。
(5)疥疮：常与硫黄、黄连、雄黄、蛇床子共研细，以猪油调敷患处。
(6)黄水疮：常与松香、黄丹共研极细，麻油调敷患处。
(7)各种出血证：常与五倍子、血余炭等同用，能收涩止血，可用于吐血、衄血、便血、崩漏。研末外用，可治外伤出血。
【现代研究】白矾煅制时50℃开始失重，120℃出现大量吸热过程，大量结晶水失去，大约260℃脱水基本完成，300℃开始分解，但300～600℃之间分解缓慢，至750℃无水硫酸铝钾脱硫过程大量发生，产生硫酸钾、三氧化二铝及三氧化硫。810℃以后持续熔融，成品水溶性差，出现混浊并有沉淀，故煅制温度应控制在180～260℃之间。
有人对不同条件下明矾煅烧品的煅烧失重率、溶解性和铝离子作了测定比较。结果表明，明矾在200℃左右时，已失去大部分结晶水，在600℃以上时，则有部分硫酸铝钾分解成三氧化二铝而放出二氧化硫。明矾在木炭中煅烧，约需4分钟煅透，有7.07%的硫酸铝钾分解，故推测此温度约800℃以上。从白矾、白矾炮制中药及其水煎剂中铝含量的测定结果看出，白矾和白矾炮制后的中药中都含有铝，且白矾中铝的含量最高，白矾、白矾炮制中药中的铝对动物血、脑中铝含量的影响基本无差异。
白矾和枯矾的X射线衍射分析证明：二者中都含白矾和枯矾，只是两种组分的含量比例不同。实验结果表明，白矾用于疡面，在不同pH值渗出液中铝的络合情况与枯矾相比大有不同，以酸性渗出液疡面为例，溶出K2O与Al2O3量(重量百分比)应相近，但白矾中的Al2O3仅测出相应溶出量的62.5%，其余的铝已与渗出液中的钠盐等络合，枯矾则无此现象。在中性渗出液中，白矾溶出物中铝的络合更强，碱性渗出液中尤其如此，枯矾则无这种 现象，疡面中性渗出液中铝的络合物稍增，碱性渗出液中也有增大，但不如白矾强烈。这种络合作用是否是白矾收敛作用的物质基础，有待进一步研究。
抑菌作用研究表明，180～260℃煅制的枯矾对变形杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌的抑制作用与生品之间没有差异，300℃煅制品与生品之间有差异，500～900℃煅制品与生品之间均有显著差异，比生品抑菌明显降低。180～260℃之间煅制的枯矾对家兔眼结膜的刺激作用小。用枯矾药液(浓度为0.5克/毫升)对50株绿脓杆菌做了药敏试验，结果49株的抑菌圈直径在20毫米以上(占98%)，只有1株为19毫米。抑菌圈直径的平均值为23毫米，表明绿脓杆菌对此种浓度的枯矾药液具有高敏感性。打洞法与试管法结果一致，因此，打洞法的抑菌圈大小可作为药物稀释幅度的参考。枯矾对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、霉菌等都具有高度敏感。因此临床上用于治疗外科创伤化脓性溃疡久未愈合的伤口，枯矾为比较理想的一种外用中药。
远红外线炮制枯矾，质量较好，节时省力，费用低廉，为明煅法的1/2。水分子在远红外区，有很强的吸收峰，能有效地吸收远红外线，改变分子振动能级，产生共振现象，晶体硫酸盐分子的振动光谱，波动范围在2.78～10.4微米，与碳化硅管辐射元件表面温度200～300℃时所发出的远红外线波长相似，可更有效地吸收远红外线。认为220℃±2℃时炮制2小时者最佳，各项符合《中国药典》和传统指标规定。
【附】文献摘录：“化痰生用。”(《入门》)“生用解毒，煅用生肌。”(《大法》)“烧枯用之，能止牙缝出血。”(《本革正》)“喉痛乳蛾，用矾三钱，铫内溶化，人巴豆劈开三粒，煎干，去豆，研矾用之，入喉立愈。”(《握灵》)
【总结】白矾始载《神农本草经》，自汉代起即已应用。本品内服过量能刺激胃黏膜而引起反射性呕吐痰涎。至肠不吸收，适量制止肠黏膜分泌而起止泻作用。外用稀溶液能起消炎收敛防腐作用，浓溶液侵蚀肌肉引起溃烂。煅成枯矾后，内服后可与黏膜蛋白络合，形成保护膜，覆盖于溃疡面上，保护黏膜不再受腐蚀，并有利于黏膜再生，还可抑制黏膜分泌和吸附肠异物。煅后酸涩味消除，因此消除了引吐作用，增强了止血泻下作用。外用能与蛋白质化合成难溶于水的蛋白质而沉淀，减少疮面渗出物而起生肌保护作用。白矾在水中呈凝胶状态，本身带有电荷，具有吸附作用，而对某些物质起到解毒、防腐作用，白矾、枯矾对金黄色葡萄球菌等多种致病菌都具有高度的敏感性，是治疗外科疮伤化脓性溃疡日久不愈的良好药物。
白矾具有克伐之性，体虚胃弱者不宜用。亦不宜过量，量大易致呕吐。
白矾的炮制方法以“炼”、“烧”、“煅”法为主，为了得到极细粉而采用“水飞法”。但亦有加用辅料的炮制方法，它是应临床需要而产生的。如用蜂窠制，矾石除痼热在骨髓，古方用治牙齿肿痛出血，蜂窠亦治齿疼，二味合制，相得益彰。与巴豆同制，借巴豆辛烈攻冲之力，佐其开通闭塞，以治喉痹。与生姜同制，生姜开痰，以增其消痰涎的药效。然而辅料制法现代已失传，是否具有科学价值，有待进一步研究。
