慢性胃炎是指不同病因引起的胃黏膜慢性炎症，临床上十分常见。通常而言，长期服用对胃黏膜有刺激的食物，如饮烈酒、咖啡，吃辛辣、粗糙的食物，过度吸烟，过度精神刺激等均可引起慢性胃炎。
慢性胃炎也会由急性胃炎转化而来。许多慢性胃炎患者并没有特别明显的症状，偶尔有消化不良的症状，如上腹隐痛、饭后饱胀、反酸等。常反复发作，无规律性腹痛，间歇性隐痛或钝痛；严重者会有剧烈绞痛，并伴随恶心、呕吐、腹胀等，长期会影响营养状况，阻碍生长发育。而胃黏膜糜烂出血的患者会有呕血、黑便的症状。
治疗方法：
症状：消化不良，上腹隐痛，饭后饱胀等。
偏方1：陈皮15克切丝，大枣15克炒焦，用沸水冲泡，代茶频饮。
偏方2：将适量山楂洗净去核，加水煮烂，加入少许白糖调匀，冷后置于冰箱中，冷服，每天3—4汤匙。
病例：徐女士说，女儿常年在外地工作，不懂得照料自己，有时候以工作忙为借口不吃饭，有一顿没一顿的；有时候和朋友出去玩就猛吃一顿，然后又饿三天，说要减肥。这次女儿回来探亲，时不时会说胃不舒服。徐女士给女儿做了一堆好吃的，可是女儿却显得没多大胃口，好不容易吃一点就说肚子里发胀，不肯再吃了。为此，徐女士软磨硬泡的坚持让女儿来看一看。症状：常有饭后胃胀、反酸的情况，通常一两个小时就好了。通常而言，像徐女士女儿这样的现代年轻白领都没有规律的饮食习惯，咖啡甚至酒品饮料是日常饮品，有的为了缓解压力可能还会抽烟。公司应酬、朋友聚会时也会暴饮暴食，或者吃过于油腻、咸辣的食物，这都会导致慢性胃炎的发生。
偏方：陈皮15克切丝，大枣15克炒焦，用沸水冲泡，代茶频饮，可以治疗徐女士女儿饭后腹胀、消化不良的情况。
方解：陈皮有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效，其气味芳香，长于理气，能入脾肺，能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等病症。此外，陈皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，《本草汇言》说：味辛善散，故能开气；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳。大枣性平肝润，气平入肺，味甘入脾，能滋补脾胃，调和气血。唐代医学家孟诜曾说：“枣煮食补肠胃，肥中益气第一”。
现在，徐女士女儿吃完东西不难受了，胃口也好了。所以，人一定要养成良好的生活习惯，尤其是饮食方面，吃饭要规律，不要一顿饱一顿饥的，多吃易消化有营养的食物，甘肥辛辣的东西要少吃。另外，每天早上起来空腹冲饮一汤匙蜂蜜，一小时后再吃饭，可以保护胃部。因为蜂蜜可以调脾胃，止痛解毒，对慢性病有很好的疗效。
另外，胃胀、消化不良导致的慢性胃炎，可以食用山楂。将适量山楂洗净去核，加水煮烂，加入少许白糖调匀，冷后置于冰箱中，冷服，每天3~4汤匙。山楂有促进消化的作用，对志贺痢疾杆菌有较强的抗菌作用，对绿脓杆菌也有明显的抑制作用。中医临床常用山楂治疗食积不化引起的腹胀、腹泻、腹痛等疾病。《本草纲目》也说，凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼2-3枚（山楂）绝佳。
