它被称为“妇科圣药”,名字很诗意,这种药声名远播欧美,台湾把它称为“生机饮食”,即可补血又可养颜!它就是当归,是古人最爱用它做女性滋补药材——十方九归。堪称“妇女之友”。
《中国药典》:补血活血、调经止痛、润肠通便,当归补血男女皆可。
一、青年女性:调经,治痛经。
许多青年女性有痛经的困扰。当归可活血化瘀,“妇科养血第一方”的“四物汤”,其中就有当归。当归可滋补气血、畅通排出经血,还可使手脚冰冷得到改善,食补时可与排骨、鸡肉一起炖煮。
建议:经期女性不宜吃。
二、中年女性:养颜养血。
中年女性常会出现蝴蝶斑、黄褐斑、闭经。当归活血,可治疗淤血病,还可改善血液循环,使血液畅通,令女性面如桃花。孙思邈《千金翼方》说:当归可美容护肤、抗老消斑的“妇人面药”。
建议:当归磨粉泡水可美容养颜。用量可从2—3g起,每日把2—3g当归粉放杯子里,热水冲泡至融化即可。
三、老年女性:养气保健。
老年人都有很多病缠身,致使体弱气虚。八珍汤可作为老年女性保养的药膳,由四物(炒芍、川芎、熟地、当归)和四君子(炙甘草、白术、茯苓、党参)组合而成,可气血双补,营养加倍。
建议:脸黄、气血两虚、易疲劳的女性最适合喝八珍汤,气血双补,让脸色红润,冬天手脚冰冷的人也很适合饮此汤。长期喝八珍汤可大大提高身体免疫力。但饮用八珍汤要谨遵医嘱,根据自身体质来饮用此汤。
四、两种当归食疗方:
1、归芍延寿酒。
做法:当归、白芍、陈皮、何首乌、干姜、白术、茯苓、天冬、杜仲、熟地黄、枸杞各30g,白酒2000毫升、川芎80g、肉桂20g,把以上药材切成小段,混白酒一起装到瓶子里,密封15日后即可饮用。
功效:每次喝15—30毫升,每日喝1—2次。尤其适宜脾胃不和、肝肾不足、风湿痹阻导致的体虚、腰膝无力、阳痿、早泄、遗精等男性疾病。可补气、滋阴、补血。
2、当归红枣粥。
做法:当归15克,红枣5克,适量粳米,一起熬粥。
功效:补血调经、活血止痛、润肠通便。实用于气血不足、月经不调、鼻镜通经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。