中药黑蚂蚁，为蚁科昆虫黑蚁的全虫。黑蚂蚁雌蚁形大。雄蚁较雌蚁略小，均有翅，其触角细长，不呈屈膝状。幼虫头胸部细小，腹部较宽，体黄白色，无足；蛹白色。工蚁体长约1毫米。
黑蚂蚁的功效：
黑蚂蚁性味甘平无毒，有酸、咸感，是一种温和滋补佳品，具有扶正固本、延年益寿、补肾壮阳、养血安神、强壮筋骨、祛风湿、养颜、护肝、生发黑发、提高勉疫力、抗疲劳、益气力、增强性功能、助睡眠等作用。蚂蚁被卫生部认定为药食两用的动物，既可作为药用能治病，也可作食品用，能补充人身各种营养成份，起到保健作用。
1、风湿骨痛人群：防治风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病、坐骨神经痛、骨痛、骨头坏死。
2、保肝护肝：防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎等。
3、止咳平喘：防治哮喘、咳嗽、急慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽炎、肺气肿、肺心病、痨伤、百日咳等肺、脾气虚症。
4、补肾强身、滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能：防治阳萎、遗精、前列腺炎，女子性冷淡、月经不调、子宫寒冷、产后风、产后缺乳。
5、均衡营养平机体、双向调节免疫：防癌抗癌、延缓衰老。
6、调整血压、软化血管：防治心脑血管疾病、冠心病、糖尿病、高血压、高血脂、高血脂、动脉硬化、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、手脚麻木、中风前兆、胸闷胸痛、心律失常等。
7、补气益血提高耐力抗疲劳：改善心慌气短、头晕目眩、耳鸣、晕厥、面黄肌瘦、四肢无力等。
8、痔疮、便秘。
9、红斑狼疮、病后脱发、少白头。
黑蚂蚁的作用：
经各大医疗研究机构实验证明；蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。如：
1、骨关节系统：类风湿、风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛。
2、心脑血管系统：冠心病、心肌梗死、脑血栓后症、心绞痛、心肌炎、肮心痛。
3、呼吸系统：气管炎、哮喘、肺结核。
4、泌尿尿系统：肾炎、阳痿、早泻、性冷、前列腺炎。
5、神经系统：头痛、失眠、植物神经功能紊乱。
6、免疫系统：红斑狼疮、硬质病、皮肌炎、结节性动脉炎。
7、其它：糖尿病、少白头、牙齿脱落等，起帮助调节、恢复作用。
8、增强免疫力。
9、抗病毒。草体蚁醛是乙肝病毒超级抗体，具有很强的免疫调节和清除乙肝病毒的功能。
10、帕金森氏综合症，也就是神经痉挛。蚂蚁镇静，解除痉挛的功能已进入药典。
11、调节免疫。如人患类风湿的主要原因是自身免疫失调，蚂蚁草体蚁醛专门调节免疫功能，而其它药品及保健品没有此项功能。
黑蚂蚁保健功效
1、保护肝脏
肝在现代医学讲有分泌胆汁、贮存糖元、解毒三大功能，中医讲肝主疏泄，疏泄情志、疏泄血液、疏泄水液、疏泄毒素、疏泄脂肪。肝病是威胁人类健康与生命的重要疾病之一，肝病人群在全世界有近7亿，我国有1.5亿左右。肝病在古代中医称“虚损症”，五行中肾属水、肝属木，用蚂蚁祛肝病是中医中的“滋水涵木法”。动物中熊是不得肝胆疾病的动物，因为它是食蚁高手，所以今天治肝病的中药60%以上有熊胆粉。蚂蚁中草体蚁醛是高能化合物，可以活化蛋白质，长期服用可激活部分肝病人的肝脏中的干细胞，由未分化到低分化，由低分化到高分化，从根本上解决多种恶性疾病，国外称干细胞疗法。
2、改善糖尿病
糖尿病又称消渴症，是指由于内分泌代谢失调而导致营养物质过度消耗而使机体***能量饥渴的虚损性疾病。三多一少是基本特征，病理为胰岛素不能自由调节，血糖维持0.1%的浓度。蚂蚁粉中的生物酶可多环节、多***、多层次从根本上解决胰岛素的异常。用蚂蚁调节糖尿病是对传统对抗疗法终生服药的解放，因蚂蚁是填精益髓之品，传统的补肾强壮药，滋补肝肾，益气养血，活血化淤，以丰富的氨基酸、植物多糖、不饱合脂肪酸，以及修复胰岛细胞所必需的大量锌、镁、铬等微量元素来从根本上恢复胰岛细胞的功能。
3、改善风湿、类风湿
蚂蚁体内有丰富对抗风湿、类风湿因子的蚁酸，它可穿透关节七个层面，降低病毒的活性，蚂蚁不仅是强筋健骨之品，可促进关节修复和复原。动物界有种椋鸟利用蚂蚁给它注射蚁酸，可保证全身最小的关节一生毫无伤损，我们把风湿、类风湿称为活着的僵尸，不死的癌症，但印第安人却不把它当病，他们幕天席地的生活，时常患上风湿、类风湿，他们治疗过程很有趣，把身体无病地方用泥和腊涂上，有病关节全暴露出来，而后去找蚁栖树，多次撞击，蚂蚁被激怒后，倾巢而出向露出肉的地方用蜇刺注射蚁酸，当露出部位红青肿后，把人抬回家，一般7－15天便可恢复健康，还可获得多年的免疫。
4、调节免疫
免疫是指机体识别并且排除抗原性异物从而使机体内部环境维持相对稳定和功能。免疫是指人体的自身调节力，清除力和修复力。有中枢免疫***胸腺和脊椎，周围免疫***淋巴和脾脏。蚂蚁粉中含有大量肽酶，可激活任何年龄段萎缩的胸腺。且蚂蚁是典型的填精益髓之品，所以可更有效增强中枢免疫调节机能。在蚂蚁丰富的蛋白质中有很多免疫蛋白、胶原蛋白，可增强人皮肤粘膜及血脑屏障的功能，营养细胞，促进清除病原异物，有效抑制病毒基因的表达，从根本上恢复人的免疫监控机能。
（相关故事）澳大利亚麦克利大学贝蒂教授做的霍乱菌实验和斑疹伤寒的实验，都表明蚂蚁有极强的自身免疫机能。蚂蚁粉是一种有效的免疫调节剂，免疫增强剂，免疫监控剂。
5、补肾、生发、明目、促性感
蚂蚁有强大的生殖力（一只蚂蚁一生可产3，2亿枚卵）是由于它体内有大量的维生素E和金合欢烯及酪氨酸，肾最重要的功能就是主生殖发育。中医讲肾气足，百病除；肾气虚，百病欺。肾主骨生髓，其华在发，蚂蚁粉中有大量的磷酸酶及胶原蛋白，锌，铁，钙等多种物质，可促进毛母细胞再生，头发主要是含磷的胶原蛋白。适合于斑秃，全秃，脂溢秃，神经性秃，所有毛囊萎缩者。
蚂蚁体内大量的色氨酸及维生素可充分营养球后视神经黄斑，从本源上恢复眼的成像和睫状肌调焦机能。尤其对青少年的弱视，近视，远视及中老年因营养不足引起的视力下降，对花眼，散光，青光眼，白内障有明显调节作用。
黑蚂蚁的营养价值
黑蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，体内含有人体所需的70多种营养成分，蛋白质含量高达42～67%，19种酶和辅酶，28种游离氨基酸、生长激素、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷（ATP）及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等矿物质及多种维生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多种生物碱，蚂蚁以锌元素含量最高，每一千克蚁含锌达230～280毫克，而这些成份正是抗风湿、抗炎、护肝、镇痛、抑制肿瘤所必要的，蚁的高锌性正好是治疗严重缺锌病、风湿类风湿关节炎的可贵成份。
青少年服用黑蚂蚁的功效
青少年学生服用能增补营养成份的同时，可以提高智力和记忆力，促进身体发育、增高个子，女士服用可护肤、增白、美容、养颜、去斑，调理妇科疾病；男士服用可壮阳、健肾，提高性功能，老人服用可延年益寿，提高免疫力，增强体质不易感冒，精力充沛，手脚活动自然，食欲增强，睡眠安定。
实践证明：蚂蚁是一种有效的免疫增强剂、是抗衰老剂、是性功能增强剂、是免疫调节剂。服用一定剂量后，能改善全身营养状况，平衡人体阴阳，调合气血，在健身的基础上发挥治疗作用。
黑蚂蚁的食用方法
一、口服
蚂蚁粉：日服3次，每次5克左右。饭后服用。加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用，也可做成糊状食品：黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等，糊状便于入口，服用无需咀嚼。蚂蚁粉还可以调和进面粉并加葱加盐制作鸡蛋油饼食用。
二、泡酒
蚂蚁干一般作泡酒饮用。每市斤蚂蚁干可泡5～6市斤白酒，酒的度数为50度，泡20天以上可以服用，洒期泡得越久功效就越好，为使口感好一些，可配少许桂圆、红枣、枸杞、红花，也可加一些中药材。每天饮用2～3次，每次饮50克～100克，根据喝的酒量而定，泡过后的蚂蚁药效没有了，因为蚁干中的有效成分通过泡酒之后都释放到酒里了。蚂蚁干不要直接放到嘴里嚼服，这样吃法，太粗，不好吸收，也难以吞咽。黑蚂蚁泡酒主要的功效是温肾壮阳，祛风除湿。
三、胶囊
用空壳的医用胶囊自行灌入炒好的蚂蚁粉，每日服15粒。
四、烧菜
1、烹饪烧菜，凡煲汤或红烧鱼肉鸡鸭均可放入一勺蚂蚁，最后连汤带水及蚂蚁全部吃净，效果同上。
菜谱做法：
人参蚂蚁炸肉丸
原料：黑蚂蚁20克，人参10克，猪肉（肥三瘦七）200克，姜末5克，葱末10克，鸡蛋清2个，精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、色拉油各适量。
制法：
1、黑蚂蚁洗净后，用温水泡透；人参用温水发透后，切成细末；猪肉剁成茸。
2、将黑蚂蚁、人参末、猪肉茸共纳一盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉和鸡蛋清，顺一方向搅匀成蚂蚁肉茸。
3、炒锅置火上，注入色拉油烧至六成热，用手将蚂蚁肉茸挤成丸子，下入油锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥内嫩，有补元气、祛风湿之功效。
白果蚂蚁肉蟹
原料：白果仁30克，黑蚂蚁20克，肉蟹1只（约250克），姜片5克，葱节10克，精盐、胡椒粉、料酒、白酒、味精、鸡精、干湿淀粉、鸡汤、化鸡油、色拉油各适量。
制法：
1、白果仁用温水泡透后去皮去芯；黑蚂蚁放入白酒中浸泡约30分钟；肉蟹揭盖后治净，斩成块，用精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味，再拍匀干淀粉。
2、炒锅置火上，注入色拉油烧至七成热，下入蟹块炸至色呈金红时，捞出。
3、锅留底油，投入姜片、葱节爆香，烹入料酒，掺入鸡汤，下入白果仁、黑蚂蚁、肉蟹块，调入精盐、胡椒粉、味精、鸡精等，用小火约15分钟，至原料成熟时，用湿淀粉勾芡，淋入化鸡油，起锅装盘即成。
特点：咸鲜味美，蟹肉细嫩，有化痰止咳、敛肺气、祛风湿之功效。
黑蚂蚁的副作用
黑蚂蚁粉可以长期服用，服后有极少个别人可能有不适应现象，表现为皮肤过敏（身痒）、湿（火）热、大便稀、腹胀、鼻干、口干等现象，出现这现象即停服，过两天即自然恢复正常，待正常几天后再减量试服，待机体适应之后再恢复至正常用量。
