糯米，性味甘温，归脾胃肺经，有补中益气，健脾止泻，缩尿敛汗解毒之功。无论泄泻还是便秘，甚至安胎，补虚劳，糖尿病口渴，都可用上相助。
桑白皮，为桑科植物桑除去栓皮的根皮。性味甘辛寒，归肺脾经。可升可降，不仅有泻肺平喘、行水消肿的功效，更因其性润中有燥，能清火而滋阴，利湿而益脾。可去热渴，腹满胀，故可用治消渴。
糖尿病，常被称为消渴病，常有口渴、多饮、多尿，容易饥饿、容易疲乏、体力变差，甚至消瘦等表现。糯米之补虚劳除口渴，配上桑白皮之清虚热，泻火滋阴益脾，可谓温凉相宜，补泻兼施，既可补脾胃，益中气，滋养气血，又能泻邪热，生津液。不仅共同清热滋阴，补中益气，更避免了不少糖尿病患者害怕的糯米引起血糖升高，对于糖尿病各型口渴明显者，服之均有良效。
正是宋代医家陈言撰著《三因极一病证方论》梅花汤。元代医学家危亦林曰：“梅花汤，治三消（糖尿病之分型）渴利。神效。
渴利，指觉得非常口渴，一直想要喝水，但是不停的喝水还是觉得嘴巴很干，不停的跑厕所。
制法：将糯米淘净，晒至干透，放锅中用大火爆炒至米粒开花，与桑白皮同放入锅中，加水适量。煮沸后改小火再煮15分钟，至水只有半碗左右停火，滤去渣，留汤饮。
本方之名，因糯米开花染色，状似梅花得名，四季可饮。但脾胃虚弱而有饮食不佳，进食不香腹泻者不宜久服。
另，载有本方的《三因极一病证方论》，18卷，分为180门，收方1050余首。以作者陈言的“三因学说”，将病因归为3类，六淫致病为外因，七情致病为内因，不能归入内外病因的一律归于不内外因。使病因学说更加系统化，成为后世论说病因的规范。全书论述精审，多有心得发明，所列方药由作者精选而成，在理论研究和临床应用上都具较高的参考价值。
注：本文仅供参考，具体治疗与用药请遵医嘱！
