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冬季进补，很多名贵的药食两用中药会成为首选，这些中药多数都非常滋补，有些人稍微一不注意就容易上火，出现虚不受补的情况。介绍一味适合平补的中药—黄精。中药典故传说东汉时，有个患肺病的病人自觉所剩日子不多，便跑到深山中躲了起来。转眼间三年过去了，见过他的人言其身体健壮，说话声洪如钟，走路健步如飞，活像一个“神仙”。神医华佗听说此事后，便进深山之中寻访这个“神仙&r
冬季进补，很多名贵的药食两用中药会成为首选，这些中药多数都非常滋补，有些人稍微一不注意就容易上火，出现虚不受补的情况。介绍一味适合平补的中药–黄精。
中药典故
传说东汉时，有个患肺病的病人自觉所剩日子不多，便跑到深山中躲了起来。转眼间三年过去了，见过他的人言其身体健壮，说话声洪如钟，走路健步如飞，活像一个“神仙”。神医华佗听说此事后，便进深山之中寻访这个“神仙”，探寻其延寿的原因。发现，这个病人是长期吃了一种长黄根、开绿花的植物治好病的。华佗仔细端详了这株有着黄色根茎的植物，称赞道：“此黄根是药中精华所聚之处呀！”于是，“黄精”之名便得以流传开来。民间称黄精为“长寿百岁草”。
药食代粮可延年
黄精首载于《名医别录》，古代医家认为其“得坤土之精粹”。《本草正义》中云：“黄精味甘而厚腻……补血补阴而养脾胃是其专长”。李时珍曰：“黄精洗净九蒸九曝代粮，可过凶年，可补诸虚，填精髓，驻颜，久服轻身延年”。《抱朴子》也说：“黄精甘美易食”，说明了其药食两用的特性。
山东淄博阿妮养生网疑难病研究所专家认为，此药滋补平和，益“三高” ，抗衰老。
黄精是补益类中药中的上品，生品会刺激咽喉，因此临床多用其炮制品，用黄酒炮制后为酒黄精。
黄精甘补质润，平而不偏，作用缓和，入脾、肺、肾经，为平补气阴之品，能滋阴润肺、补肾益精、补脾益气，为滋补良药。一般主治肺阴虚亏的干咳无痰，脾胃虚弱的食少纳呆、倦怠乏力，或肾虚精亏的腰酸足软、头晕耳呜、须发早白及消渴等。
现代研究发现，黄精能改善心肌营养；降低血脂，防止动脉粥样硬化；促进造血功能；降低血糖；提高机体免疫力；具有良好的抗衰老、抗疲劳、抗氧化等作用，用于防治冠心病、高脂血症、糖尿病、血液病、病后体弱等病症，有良好的康复保健作用。
中医特别推荐：中老年人养阳补阴理想补品
一般的补药或多或少会碍胃，而黄精补的力量不会一下子很猛，作用缓慢，吃了也不会影响一日三餐进食，很多人都可以吃，可以作为久服滋补之品，而且价格也不像虫草人参那么昂贵。
此外，黄精作为适合中老年人理想补品的另外一个原因，也与中老年人的体质有关。中老年人阳气较弱，而且阴液多有不足，特别是秋冬季阴气更是多有不足，此时养阳补阴的平补中药就可作为首选，黄精也是其中的佼佼者。
简易茶疗
黄精枸杞茶
功用：补脾肾、益精血、乌须发，适用于中年早衰、老年体弱、精血衰少、气虚无力等。
什么样的黄精为佳品？
黄精为百合科多年生草本植物黄精、滇黄精或多花黄精的根茎，一般用到的酒黄精饮片气微、味微甜，微有酒香气，多为不规则厚片，直径0.5～1.5厘米，质较柔软，嚼之带黏性，无刺喉感，表面棕黄色或棕褐色至黑色，有光泽，中心棕色至浅褐色，可以看见筋脉小点。经黄酒炮制后，饮片颜色由中心向周边逐渐加深。
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