随着婴儿成长，单纯依靠母乳的喂养已经不能满足孩子生长的需求，这时如果不及时添加辅食，孩子就会营养不良，生长发育也会减慢或者停滞。家长为孩子增加辅食，需要注意以下一些原则：食物从一种到多种；从少量的一两勺到小半碗；从稀稀的逐渐变稠；从糊状过渡到剁碎的细粒状，再过渡到软、烂、易消化的食物，如米汤-稀粥-软饭、面糊-烂面条-馄饨-饺子、菜水-菜泥-菜末-碎菜。
一般情况下，在孩子三四个月大时就可以开始添辅食，奶粉除外，先是米汤、蛋黄泥糊、米粉、奶糕等；五六个月时就可以增加蛋羹、土豆泥、果泥、肉泥、虾泥、鱼泥、菜泥等，这些可以拌在米粉或奶糕里吃。到孩子八九个月后，家长可以在烧得很烂的稀饭、面条里加入剁得很碎的肉末、鱼末、虾末、菜末。鱼、虾的量不能大，鱼每周1～2次，虾可以2～3次，肉最好每天都有一点，可以是牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、猪肝等，蔬菜每天必须保证。如果孩子健康，体格达标，很少生病，到1岁时就可以吃些小馄饨、水饺等，慢慢地可以在中午吃一顿烧得很烂的饭菜。
在添加辅食的过程中，每添加一样食物后，观察几天，看看孩子的消化情况，有没有出现不舒服、大便是不是有明显的变化、夜间的睡眠受不受影响，等孩子习惯一种食物后，再去添加另一种食物。
还有一点也很重要，家长一定要在孩子每3个月的时候带孩子去医院验一次血，看看血色素的情况，最好是在12克左右，不能低于11克。血色素的高低反映了孩子身体的营养状况，也是对家长喂养是否符合要求的检验。如果孩子的血色素没有达到11克，那家长可能是没有注重营养的搭配，或者是孩子的胃肠消化吸收能力弱。这样的话，以后不论孩子是到了两岁还是3岁，家长除了给他加强营养外，仍然要将食物烧得很烂、剁得很碎再给孩子吃，才能减轻孩子的胃肠负担。
不要让孩子过早尝到大人饭菜的香味
不要让孩子过早尝到大人饭菜，你们的饭菜不适合小宝宝。如果大人去尝一尝孩子的米粉、奶糕等，就会发现，它们口味很淡，很难吃，远不如大人的饭菜可口。其实，这些食物是根据孩子身体发育的特点来制作的，孩子不能过早地吃带甜味的食物，那样他们的小肚子会胀；孩子也不能过早地吃盐，因为他们的肾脏发育还不完善，只有等孩子4个月后，才能在他们的食物里稍稍加一点儿盐。
如果过早让孩子尝到了大人饭菜，那以后就很难再喂进去他们该吃的饭了。所以，孩子的喂饭都应放在大人吃饭之前，让孩子吃饱了，大人再吃饭，这样孩子就不会馋大人的饭菜了。
我经常看到许多大人为图省事，让才七八个月大的孩子和大人吃一样的东西，孩子牙齿都没长全，虚弱的胃肠不能将食物消化、吸收，只能是通过粪便排出来。虽然孩子把饭吃进去了，可并不代表就能消化吸收，所以家长一定要考虑到孩子身体发育的特点，进行正确喂养。提早喂孩子固体食物，是对孩子的不负责任，很多孩子的喂养问题都出在10个月以后。以前不生病的孩子容易生病了，以前胖胖的孩子慢慢变瘦了，脸上的气色也暗淡了，这说明孩子的胃肠还很虚弱，没发育到能消化固体食物的程度，家长必须回到给孩子喂糊状食物和将食物剁得很碎的过程中去。
有一些孩子先天不足、常常生病，身高和体重都不达标，这种情况下我一般建议在孩子两岁前都不要喂固体食物。因为孩子在两岁前牙齿还没有长全，是没有能力将固体食物嚼碎、嚼烂的。家长不要怕麻烦，要多为孩子考虑，照顾他虚弱的胃肠，将食物剁烂、剁碎，以利于胃肠的消化吸收。我儿子两岁前从没吃过一顿大人的饭菜，都是吃单独为他做的剁得很碎的菜肉和烧得很烂的饭，两岁半以后才在中午加一顿大人的饭菜，3岁时才基本与我们吃的差不多了。
