小胖墩越来越多，父母也开始发愁：给孩子吃什么才能让他们健康地减肥呢？英国牛津布鲁克斯大学研究者所做的调查很有指导性：家长选择适合孩子的早餐可以改变他们加餐的习惯；低血糖系数的早餐能减小孩子午饭食量，有助于健康地减肥。家长首先要让孩子每天都吃早餐，而低血糖系数、高纤维的早餐是孩子的最佳选择。
中国传统的早餐多是油条、油饼、包子等，热量较高，不适合作胖孩子的早餐。家长可以给孩子准备牛奶、鸡蛋、馒头等，有条件的话最好让孩子早上吃点蔬菜、水果。
脱脂奶让孩子发胖
家长们总要孩子喝大量的牛奶，但最近一项新的研究认为，小孩喝牛奶越多，长得就越胖，而脱脂牛奶比全脂牛奶更会使孩子发胖。发表在最近出版的《儿童青少年医学》文献上的这份研究报告称，喝牛奶最多的孩子体重增加较多，且增加的热量是罪魁祸首。不过，研究结果令人意外：与假设相反，饮食中的钙、脱脂牛奶与体重增加有关，但牛奶脂肪却与体重增加无关。儿童不应把喝牛奶当成减肥或试图控制体重的一种方式。研究人员补充说，对孩子而言，基本饮料应该是水。
