导读： 5月1日，一则关于婴幼儿罐装辅食汞含量超标的新闻，让家长们的心悬了起来，为宝宝们捏了一把冷汗。经查实，汞含量超标的系亨氏、旭贝尔等23款婴幼儿辅食，亨氏企业当即对有问题的辅食紧急召回，而旭贝尔目前对此并未作出任何举动。
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亨氏婴幼儿罐装辅食汞超标
5月1日，媒体曝光近期有关部门对婴幼儿罐装辅助食品的监测中发现，亨氏、旭贝尔等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品有汞含量超标的情况。监测的问题样品平均汞含量为0.03mg /kg，而根据国家标准，婴幼儿罐装辅助食品中汞含量不得超过0.02mg/kg。问题产品主要是鱼泥、鱼酥的婴幼儿罐装食品。经初步调查，这些产品汞含量超标的原因是企业使用的深海旗鱼和金枪鱼原料带入。
涉事的企业亨氏(青岛)食品有限公司已经做出反应，紧急召回问题产品。当天在杭州Ole’超市、华润万家超市、世纪联华Citylife超市、世纪联华超市、杭州大厦LSE城市生活超市的货架上都已经找不到问题批次的产品。
在走访过的各家门店中，世纪联华庆春店、Citylife施家桥店和华润万家施家桥店，记者发现亨氏牌的有混合蔬菜泥、混合水果泥、骨髓蔬菜泥、猪肝枸杞泥、猪肉猪肝泥、鱼肉胡萝卜泥，以及套装泥(包含豌豆、玉米、蔬菜)。这些门店中只有华润万家施家桥店有售金枪鱼泥，工作人员表示，有问题的批次都已经下架了，现在在货架上的亨氏牌金枪鱼泥并非问题批次的货品。世纪联华庆春店则表示所有的问题产品都没有售，金枪鱼泥已经有一段时间不卖了。杭州大厦LSE城市生活超市、Ole’超市则没有销售涉事品牌的婴幼儿辅食。
5月1日，记者致电涉事的亨氏中国公司广州总部，工作人员声称负责人刚离开座位，希望记者留下联系方式以便对此事进行回应，截至发稿前，该公司并没有任何说法。
经过多方打听，亨氏中国杭州区的相关负责人低调表示，5月1日从电脑里查过批次，后台数据显示杭州市场已经没有销售问题产品。如果之前有消费者购买过相关产品，可以到超市进行退换。
企业发出紧急召回令
国家相关部门近期对830份婴幼儿罐装辅助食品展开国家食品安全风险监测发现，“亨氏”、“旭贝尔”等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的鱼泥、鱼酥罐装样品均检出汞含量超标。5月1日，记者联系到亨氏公司，企业均表示已启动召回程序。
记者5月1日在家乐福等超市也了解到，涉及的问题产品已下架。不过，由于此次汞超标量极微，国家食品安全风险评估中心的专家科学评估后表示，“不会对婴幼儿造成健康影响”。
亨氏表示，此次汞超标主要是因为使用了同一批来自南太平洋的金枪鱼原料，问题产品涉及5个批次的瓶装“金枪鱼泥”。亨氏公司接受生产日期为 20130120、20130130、 20130302、20130317、20130328的退换货，消费者可将这5个生产日期之内的金枪鱼泥产品，连同联系方式、银行账户信息直接寄往亨氏（青岛）食品有限公司。邮寄地址为：山东省青岛市新黄岛区北京路360号，邮编：266431，收件人：消费者服务部。公司将在收到产品后办理退款手续，消费者可直接采用邮费到付的形式寄出产品。
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特殊人群吃鱼制品有讲究
国家食品安全风险评估中心专家介绍，我国对食品中汞的限量均有明确规定，如《食品中污染物限量》规定水产动物及其制品甲基汞为0.5毫克/公斤，其中对肉食性鱼类及其制品中的甲基汞规定为1.0毫克/公斤。但对婴幼儿罐装辅助食品中汞的限量做了更严格的规定，新颁布的食品安全国家标准《食品中污染物限量》和食品安全国家标准《婴幼儿罐装辅助食品》中均规定婴幼儿罐装辅助食品总汞限量为0.02毫克/公斤。
经初步调查分析，造成此次部分鱼泥、鱼酥婴幼儿罐装食品汞超标的原因是企业使用的深海旗鱼和金枪鱼原料带入所致。专家建议，鱼类是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，但考虑到金枪鱼、旗鱼等食肉性鱼类容易通过食物链在体内富集甲基汞，因此建议婴幼儿、孕妇、乳母等特殊人群在选择食用鱼类食品时，应适量食用食肉性鱼类及其产品。同时对于需要添加辅食的婴幼儿，在选择辅食时要考虑辅食的多样性和不偏食，既可达到均衡营养，又可避免安全风险。
