- 【名称】：
- 芥菜
- 【英文名】：
- tender Stem and leaf of India Mustard
- 【拼音】：
- Jiè Cài
- 【别名】：
- 大芥、芥、皱叶芥、雪里蕻、霜不老、黄芥、冲菜。
- 【药材类别】：
- 枝叶/树皮类
- 【性味】：
- 辛，温。
①《别录》：味辛，温，无毒。
②《纲目》：辛，热。
③《随息居饮食谱》：辛甘而温。
- 【归经】：
- ①《得配本草》：入手太阴经。
②《本草求真》：入肺、胃，兼入肾。
- 【产地和分布】：
- 1.芥菜：原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
2.油芥菜：原产美洲，我国南北各地均有栽培。
- 【形态特征】：
- 芥菜 一年生草本，高50～150cm。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片；叶片宽卵形至倒卵形，长15～35cm，宽5～17cm，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙；下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎；上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长；花淡黄色；花瓣4，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.l～1.4cm，先端平截，全缘，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8mm，短雄蕊长6mm；雌蕊1，子房圆柱形，长约lmm，花柱细，柱头头状。长均果条形，长3～5.5cm，具细喙，长6～12mm；果梗长5～15mm。种子近球形，直径l～1.8mm，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4～5月，果期5～6月
油芥菜，本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿和缺刻。
- 【用法用量】：
- 内服：煎汤，12-15g；或用鲜品捣汁。外用：适量，煎水熏洗或烧存性研末撒。
- 【注意事项】：
- 凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。
①《本草衍义》：多食动风。
②《纲目》：久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。
- 【芥菜的功效与作用】：
- 利肺豁痰；消肿散结。主寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。
①《别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。
②《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。
③《纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。
- 【附方】：
- ①治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。（《纲目》）
②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。（《千金方》）
③治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。（《谈野翁试验方》）
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