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《素问·奇病论》谓：“此必数食甘美而肥，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”中医认为，肥腻和甜味的食物不容易消化，易积聚在胃中，进而酿成内热。内热会消耗津液，造成津液不足，脏腑经络皆失……

中药的苦味有清热解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。有的人受不了这么苦，服药后会自己喝些甜饮料，或者吃甜味的点心，这样可能影响药效。健胃散、龙胆大黄合剂等健胃药的苦味能刺激味觉和消化腺的分泌，从而增进食欲……