为了弄清奶制品中的脂肪酸能否有助于儿童预防过敏这一问题，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对7万多名丹麦妇女及其子女的饮食习惯进行了分析，并跟踪孩子的状况到7岁。研究结果显示，与不喝低脂酸奶孕妇所生的孩子相比，每天搭配水果食用低脂酸奶一次的孕妇，所生孩子7岁时患哮喘的几率要高1.6倍。研究还发现，喝低脂酸奶孕妇所生的孩子患过敏性鼻炎(花粉热)、出现气喘症状的几率也较高。不过，怀孕期间喝牛奶不仅与孩子发生哮喘风险的增加无关，还有助于延缓哮喘的发展。
研究人员说，这可能是因为低脂酸奶中缺乏保护性脂肪酸，也可能是喝这种酸奶的人的生活方式与饮食习惯类似。以前已有充分的证据证明，胎儿的生存环境会影响其出生后的健康状况。不过，女性怀孕时的饮食习惯会对孩子产生何种影响仍无定论，这是因为人们很难评估孕妇饮食究竟会对孩子今后患哮喘和过敏的风险产生多大的影响。研究人员指出，人们在任何时候都应该保持健康、均衡的饮食习惯，妇女在怀孕期间更要注意。因此，建议孕妇在饮食习惯方面作出重大改变前，应先咨询一下医生的意见。
