导读: 秋季饮食宜减辛增酸,以养肝气,才不至于“肝气犯肺”。因秋气燥,容易有咳嗽少痰、咽干不适、鼻燥口干、手脚心热等症状,所以要滋阴润肺,要多喝水且宜食麻(芝麻)以润其燥,禁冷饮及穿寒湿内衣。
秋季保健重点:滋阴润肺
秋天从农历的7月开始,是由热转凉再由凉转寒的过渡性季节。前45天,为“立秋”、“处暑”、“白露”3个节气,此时暑热未消,秋阳似火,但早晚有秋凉;后45天,为“秋分”、“寒露”、“霜降”3个节气,此时暑热已消,秋凉渐渐加重而转寒。
“秋燥”为秋季的主要气候特点,而自然界的变化则由“生长”转为“收藏”。秋燥之气以中秋为界,又有“温燥”与“凉燥”之分。如秋初久晴无雨,秋阳暴烈,属温燥性质;深秋初凉,西风肃杀,属凉燥性质。但无论温燥、凉燥,以皮肤干燥、体液缺乏为其主要特征。
秋季饮食宜减辛增酸,以养肝气,才不至于“肝气犯肺”。因秋气燥,容易有咳嗽少痰、咽干不适、鼻燥口干、手脚心热等症状,所以要滋阴润肺,要多喝水且宜食麻(芝麻)以润其燥,禁冷饮及穿寒湿内衣。
小儿药膳方
○生脉饮:西洋参5克、麦冬15克,五味子5克,加水适量煎服,可当茶饮,具有润肺、补气阴两虚的效果。
○沙参饮:玉竹、沙参、百合各30克,洗净后加水适量煎成汤汁,取汁加冰糖适量调服。
○冰糖川贝梨:川贝母3克、冰糖9克,塞入已去籽核的大梨中,绑好后,隔水蒸熟,每天吃2次,每次半个,连服2~3天。可治初秋温燥咳嗽、口渴及咽干等。
○莲藕茶:莲藕粉热水冲泡后喝下,适合腹泻后的肠胃不适,有退热整肠的功能。
○桂花红茶:将普通红茶包和桂花少许泡成茶饮用。适合阴虚易汗、入睡较差的孩子。
○红绿豆汤:将绿豆和红豆用1︰1的比例煮成汤,也可加一点薏苡仁,就能变成可退燥热又不会太寒凉的早秋饮品。
○银耳茶:取银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。
○百合粥:准备百合30克、粳米100克、冰糖适量。用清水把百合泡软,将粳米洗净,两者一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,再稍煮片刻即可。每天早晚让孩子食用。百合粥有滋肺润燥、清心安神的功效。
○各类润燥膏:
枇杷膏:由枇杷叶制成,能清肺润燥、止咳化痰,适用于肺热燥咳。
雪梨膏:由大雪梨制成,能养阴润肺、清燥止咳,适用于慢性支气管炎。
二冬膏:由天冬、麦冬制成,二冬均为甘寒清润之品,具有养阴润肺之功。